Υψόμετρο: 200 μέτρα
Έδαφος: Αμμοπηλώδες
Ηλικία αμπελώνων: 15-18 χρόνων
Σύστημα διαμόρφωσης: Royat διπλό κορδόνι
Οινοποίηση: Συλλογή των σταφυλιών στα τέλη Αυγούστου.
Ελεγχόμενη κρυοεκχύλιση στους 14-16°C για 24 ώρες. Η
αλκοολική ζύμωση διαρκεί περίπου 15 ημέρες στις
ανοξείδωτες δεξαμενές.
Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά: Λαμπερό ρόδινο χρώμα.
Έχει αρώματα ανθέων και διακριτικών φρούτων. Έχει πλούσια
γεύση, με ισορροπημένη οξύτητα και ευχάριστη επίγευση.
Αρμονία γεύσεων: Θαλασσινά, ζυμαρικά και λευκά κρέατα.
